Empreendendo no Food Service

No próximo Café Empreendedor, o bate-papo será sobre o ramo de food service: Empreendendo no Food Service.

Sabemos que o ramo de Food Service está crescendo no Brasil, mas como atuar nesse segmento com excelência? Quem vai nos ajudar nisso são três convidados mais que especialistas no assunto:

RENATO FEROLDI é Designer de Produto, Arquiteto formado na Universidade Anhembi Morumbi e especialista em cozinhas profissionais e industriais. Renato também é Professor Mestre da Universidade Anhembi Morumbi e na ETEC – Escola Técnica de Gastronomia Santa Ifigênia. Além disso, é pesquisador de novas tecnologias para cozinhas e soluções para food services.
Filantropo, com coração missional, oferece mais que ajuda para comunidades carentes – “Ofereço a viabilização de qualificação profissional gratuita para eles.  E como músico profissional formado no Conservatório de Tatuí, compartilho meus conhecimentos voluntariamente para as comunidades carentes”.

JOSÉ CARLOS DIAS REIS é Engenheiro de Produção formado pela FEI – Faculdade de Engenharia Industrial, com MBA em Gestão Empresarial  e MBA em Gestão para Executivos na FGV – Fundação Getúlio Vargas e Mestrado em Engenharia de Alimentos no Instituto Mauá de Tecnologia. É proprietário da Intellikit, empresa que tem como proposta entregar soluções inteligentes para todos os tipos de cozinhas, com processos mais eficientes e com a tecnologia que cada cozinha exige.

LUCAS SAUAIA – Seu espírito empreendedor apareceu durante o quando criou seu primeiro cartão de visitas inscrito “Professor Particular de Física e Matemática para Ensino Fundamental e Médio” enquanto cursava a graduação integral. Sua formação como engenheiro e mestre pela USP, aliada ao seu perfil analítico, trouxe como resultado que ele encabeçasse o setor de Pesquisas e Análises da Relp! Aceleradora de Restaurantes já tendo auxiliado diversos estabelecimentos.

Se você também tem interesse em saber mais sobre esse ramo, então venha tomar esse Café – Empreendendo Food Service!

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